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提起普寧，一貫被標以聞名國內(nèi)外的商貿(mào)名城，中國紡織產(chǎn)業(yè)基地市，中國工業(yè)百強縣，海西經(jīng)濟區(qū)重要組成部分等商業(yè)標簽，同時也是華南最大的中藥材基地，粵東最大的煙草、茶葉、水果等集散地。青梅、油甘、青欖、芥藍等農(nóng)產(chǎn)品及深加工制品也暢銷全國，甚至走出國門成為外國人餐桌的一部分。

10月30日下午，南方農(nóng)村報記者同普寧市農(nóng)產(chǎn)品電商調(diào)研團（下稱“調(diào)研團”），首站來到了普寧市果蔬局，就普寧特色果蔬的總體情況向果蔬局局長陳洪民進行了解。

據(jù)介紹，普寧市位于廣東省東南部、潮汕平原西緣，是全國聞名的僑鄉(xiāng)果縣，素有“水果之鄉(xiāng)”的美稱。1990年以來，普寧市不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，大力發(fā)展青梅、蕉柑、青欖等特色農(nóng)產(chǎn)品。目前，普寧全市有果蔬加工企業(yè)250多家，年加工果蔬15萬噸，出口創(chuàng)匯4000多萬美元，產(chǎn)品已形成涼果、果酒、飲料、鹽漬、熏制5大類200多個品種，打造出一批部優(yōu)、省優(yōu)名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國各地和東南亞、港澳臺及日本等10多個國家和地區(qū)。

調(diào)研團隨后開始調(diào)研普寧特色農(nóng)（村）產(chǎn)品企業(yè)，第二站來到廣東好菇婆食品有限公司，向該公司總經(jīng)理夏鎮(zhèn)鴻了解好菇婆的發(fā)展歷程和主要產(chǎn)品概況。

咸菜、菜脯等等用來“配稀飯”的小菜，潮汕人將之統(tǒng)稱為“雜咸”。一碗番薯粥，幾碟“雜咸”，這便是潮汕人一頓樸實的早餐。勤勞的潮汕人在傳承和創(chuàng)新美食文化上不斷下功夫，用心搭配，在咸菜、菜脯等經(jīng)典原料的基礎上開發(fā)出各種口味的新式“雜咸”，其中便有一款用香菇、菜脯、紫菜等制作而成的潮汕香菇菜。

“好菇婆”主推的產(chǎn)品香菇菜，主要由香菇、紫菜和陳年老菜脯制成，風味獨特、香味醇厚，是潮汕地區(qū)深受歡迎的一款調(diào)味食品。

在公司運營中心的展廳里，夏鎮(zhèn)鴻為調(diào)研團介紹了“好菇婆”的品牌理念，并回憶起自己首次吃香菇菜的情景，那種香醇濃郁的味道讓夏總印象深刻，因在市場上難以找到衛(wèi)生、具有食品安全保障的香菇菜，他才萌生要自己研發(fā)、生產(chǎn)香菇菜的想法。

隨后，夏鎮(zhèn)鴻帶領調(diào)研團參觀了香菇菜選材、清洗、配料、調(diào)制、生產(chǎn)、包裝的生產(chǎn)全過程，并詳細介紹他對香菇、老菜脯和辣椒等原材料的選擇標準以及安全、衛(wèi)生的生產(chǎn)工藝。

為了解普寧本地農(nóng)產(chǎn)品上行情況，調(diào)研團第三站來到普寧樂村淘拜訪總經(jīng)理吳敏，了解樂村淘在普寧落地發(fā)展情況。據(jù)了解，樂村淘是服務于8億農(nóng)民的農(nóng)村O2O電商平臺，利用線上與線下資源優(yōu)化配置，搭建雙向供需平臺，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構，提高農(nóng)民生活水平。目前已在普寧開設一間線下體驗店，并擁有專營普寧特色農(nóng)（村）產(chǎn)品的小程序商城。

吳敏除了負責普寧樂村淘的日常業(yè)務外，她還打造自己的品牌特色普寧農(nóng)特產(chǎn)品——腐乳餅，目前正準備借助樂村淘平臺，將腐乳餅等極具地方特色的普寧農(nóng)特產(chǎn)品推出去。

調(diào)研團第四站來到廣東益安生物股份有限公司，重點了解了“雪能”五花茶等飲品的制作和生產(chǎn)。益安生物股份有限公司是一家集中藥飲片、健康飲料及食品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的綜合性企業(yè)，擁有自主知識產(chǎn)權的“雪能”牌飲料等綠色安全系列產(chǎn)品。

10月31日上午，調(diào)研團第五站來到大壩鎮(zhèn)太興村，調(diào)研目前正在申請地理標志的特色農(nóng)產(chǎn)品——紅腳芥藍。之所以叫紅腳芥藍，是因為這里產(chǎn)的芥藍莖外表表呈紫紅色。調(diào)研團一行在當?shù)仉娚糖嗄昀罟鹚傻膸ьI下，參觀了紅腳芥藍種植基地，了解紅腳芥藍的種植情況和特色。

據(jù)介紹，太興村種植紅腳芥藍已有三十多年的歷史，得益于得天獨厚的地理優(yōu)勢，這里的紅腳芥藍品質尤為出眾，當?shù)厝艘郧宄礊榕腼兗t腳芥藍的主要方式，這樣能最大程度地保留紅腳芥藍的口感和營養(yǎng)。

10月31日下午，調(diào)研團第六站來到梅塘鎮(zhèn)瓜園村，了解瓜園村青欖種植情況。

普寧市是著名的“中國青欖之鄉(xiāng)”、“南亞熱帶青欖名優(yōu)基地”，其種植區(qū)域主要分布在里湖、梅塘、洪陽、廣太、石牌、高埔、船埔等地。

據(jù)介紹，目前普寧青欖種植面積8千多公頃，總產(chǎn)量4000噸，其中梅塘鎮(zhèn)是普寧青欖的主產(chǎn)區(qū)之一，既可生食，又可加工成各種涼果。它還具有多種藥用功效，如生津止渴、緩解喉痛等。

調(diào)研團來到溪金山青欖果園調(diào)研時，剛好遇到果農(nóng)在收成，果農(nóng)熱情邀請調(diào)研團眾人品嘗剛剛采摘的青欖果子，向調(diào)研團介紹了當?shù)厍鄼斓奶攸c、種植情況、采摘時間和產(chǎn)量，同時果農(nóng)們希望通過電商，提高青欖的銷售產(chǎn)量和知名度。