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　　普寧竹蔗，也就是洪陽竹蔗，是一種歷史悠久的特殊蔗種，主要產(chǎn)于廣東省普寧市洪陽地區(qū)，并擴(kuò)種到南溪和廣太地區(qū)。與其它果蔗和糖蔗不同，普寧竹蔗甜度低，但是口感卻松脆清甜，獨(dú)具特色。更重要的是，普寧竹蔗具有清熱利尿、益血補(bǔ)肝的功效，被廣泛應(yīng)用于民間醫(yī)療保健。

　　基于普寧竹蔗的獨(dú)特口感和功效，普寧果子廠于1966年研制出一種全新的飲料——竹蔗茅根精。竹蔗茅根精是一種用普寧竹蔗、茅根等材料制成的固體飲料，味道清甜可口，具有普寧竹蔗本身的特色，并且富含多種營養(yǎng)成分，具有清熱解暑、開胸利膈、增進(jìn)食欲等功效。

　　竹蔗茅根精的制作工藝非常精細(xì)，主要包括凈潔普寧竹蔗身后的蔗肉、壓榨取汁、熱處理、沉淀澄清、加入白糖粉和適量茅根精汁、濃縮結(jié)晶成型等環(huán)節(jié)，產(chǎn)品的衛(wèi)生及各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。1983年，竹蔗茅根精在全國出口商品生產(chǎn)基地、專廠建設(shè)成果展覽會(huì)上展出，并獲得國家對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書，成為普寧市著名的特色產(chǎn)品之一。

　　隨著技術(shù)進(jìn)步，竹蔗茅根精的生產(chǎn)工藝不斷提高，包括解決儲(chǔ)存工藝項(xiàng)目等，現(xiàn)在可以在甘蔗淡季進(jìn)行生產(chǎn)，從而克服了竹蔗收成期積壓浪費(fèi)現(xiàn)象，隨時(shí)保證供應(yīng)。竹蔗茅根精因?yàn)榭诟小⒐π?、品質(zhì)等優(yōu)良特點(diǎn)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，暢銷美國、英國、法國以及東南亞等二十多個(gè)國家和地區(qū)。

　　總之，普寧竹蔗是一種非常特別的蔗種，擁有獨(dú)特的口感和各種健康功效。竹蔗茅根精則是一種以普寧竹蔗為主要原料的特色飲料，充分發(fā)揚(yáng)了普寧竹蔗的美味和功效，成為普寧市的一張名片。