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新鮮農(nóng)產(chǎn)品昨日才下枝頭，今日即上賣場。在兩百多公里外的和平縣百香果基地，工人們正忙著采收，當?shù)匕傧愎肮a(chǎn)品一起登上了農(nóng)博會展臺。類似的特色農(nóng)產(chǎn)品還有很多。近年來廣東大力發(fā)展“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”特色經(jīng)濟，致力于讓農(nóng)業(yè)優(yōu)品規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，延長并優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，著力于解決農(nóng)民“賣難”的苦惱，讓市民買到滿意的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品。

順勢而為，“一村一品”成品牌

“這個紅心蜜柚很好吃，我已經(jīng)買三次了?！敝星锕?jié)前廣州的周阿姨買了兩個紅心蜜柚，口感清甜多汁，讓一家人回味。自那以后，周阿姨認準了“十記莊園”品牌。

從一棵樹到萬畝林，從粗放種植到標準化管理，從默默無聞到聲名鵲起，廣東不少地方特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)像梅州金柚一樣，成為消費市場知名農(nóng)產(chǎn)品和當?shù)剞r(nóng)民的致富果。

2006年金柚獲得了梅州市首個國家地理標志產(chǎn)品，梅州金柚品牌越擦越亮、身價倍增。政府通過政策引導、資金扶持等措施，鼓勵龍頭企業(yè)爭創(chuàng)名優(yōu)品牌，品牌農(nóng)業(yè)帶來的價值效應，讓越來越多梅州人發(fā)現(xiàn)商機。目前，梅州全市有一大批從事柚果生產(chǎn)銷售的企業(yè)，擁有“木子”、“順興”、“十記”、“嘉豐”、“龍威”、“熙和”等知名金柚品牌。

據(jù)悉，2017年梅州全市柚子種植面積達58.64萬畝，總產(chǎn)量近90萬噸，其中主產(chǎn)區(qū)梅縣金柚產(chǎn)值達29億元，農(nóng)民人均種柚收入8800元。

目前廣東初步形成以“區(qū)域公共品牌”“經(jīng)營專用品牌”為類別，形成“十大名牌”“廣東名牌”“廣東名特優(yōu)新”三級劃分的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“兩類三級”品牌發(fā)展模式。其中廣東省“十大名牌”系列農(nóng)產(chǎn)品有149個，廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品入庫1416個。

與時俱進，“一品”做大一產(chǎn)業(yè)

普寧有“中國青梅之鄉(xiāng)”的美譽，青梅種植面積16.6萬畝，年產(chǎn)量5萬噸，1000畝以上生產(chǎn)基地28個。普寧青梅主要集中在高埔、大坪兩鎮(zhèn)，占全市種植面積的一半以上，是當?shù)剞r(nóng)戶的主要收入來源。普寧市高埔鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部(原農(nóng)業(yè)部)認定的“全國一村一品示范鎮(zhèn)”。長期以來，普寧青梅以出口為主，鮮為國內(nèi)消費者所知。

普寧青梅出口量大，但多為原材料和初加工品。普寧市嗨嗨梅食品有限公司(下稱“嗨嗨梅公司”)總經(jīng)理鐘傳演介紹，出口量大，但主動權仍掌握在別人手里，豐產(chǎn)不豐收也是常有的事。

據(jù)了解，普寧目前有較大型的青梅加工企業(yè)93家，年總加工能力10萬噸以上，其中很大一部分出口到國外。為擺脫普寧青梅產(chǎn)業(yè)對出口的依賴，從2016年開始，嗨嗨梅公司開始由單純的青梅原料簡單處理銷售，轉為梅子產(chǎn)品的深加工，該公司在普寧市擁有3000畝的青梅供應基地，實現(xiàn)從種植、生產(chǎn)、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。青梅受潮汕人喜愛，但要全國推廣，還需迎合更多人的需求。目前我國梅制品主要以休閑食品為主，多走商超途徑，市場競爭壓力大，越來越多的企業(yè)開始利用電商網(wǎng)絡銷售自己的產(chǎn)品。

“利用電商銷售并不是簡單的把產(chǎn)品掛到網(wǎng)上就可以了?！逼諏幥嗝樊a(chǎn)業(yè)園項目負責人張益強介紹，由于線上線下消費群體不同，所以廠家從銷售模式到產(chǎn)品包裝風格都要體現(xiàn)差異化?！靶蓍e產(chǎn)品的線上消費群體以年輕一代為主，產(chǎn)品包裝更要緊跟時代潮流?！?/span>

以“一品”成“一業(yè)”，是與時俱進，也是順勢而為。隨著青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，普寧還將建立青梅產(chǎn)品電子營銷平臺，以發(fā)展零售、批發(fā)交易為重點，同時積極發(fā)展大宗交易以及移動電商等多類型電子商務模式。

近年通過電商快速擴大市場的還有茂名荔枝，這除了得益于物流基礎設施完善外，還有一群充滿干勁的年輕人。據(jù)不完全統(tǒng)計，在高州根子鎮(zhèn)通過網(wǎng)絡賣荔枝的年輕人超過300人。幾年間，他們積累了豐富的線上售賣荔枝經(jīng)驗，解決了冷鏈、包裝、物流等問題，并創(chuàng)新了營銷手段，特別是針對年輕消費群，通過圖文、視頻、抖音等形式吸引了一批“鐵粉”。據(jù)順豐公司發(fā)布的今年荔枝寄遞數(shù)據(jù)顯示，5月1日至7月5日，從茂名寄遞的荔枝總量占全國總量的40.85%，寄件量居全國第一。

價值發(fā)現(xiàn)，從“一品”到“多品”

近年小青柑(茶)在茶市走俏，新會陳皮也憑借小青柑逆襲成為“網(wǎng)紅”。“前兩個月是采摘青柑的好時候，西甲村附近的圈枝柑為13元/斤左右，駁枝柑為8-9元/斤。”新會西甲葵鄉(xiāng)柑桔專業(yè)合作社負責人陳先生表示，近幾年小青柑(茶)的走俏，使得果農(nóng)采柑時間提前到7月份，不僅增加了果農(nóng)收入，還提高了新會陳皮的知名度。

新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，為當?shù)厮a(chǎn)茶枝柑(即新會柑)的果皮，經(jīng)三年陳化制成。由于其具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功，一直以來都被作為“和藥”、傳統(tǒng)香料和調味佳品，受到消費者喜愛。2006年，新會柑和新會陳皮成為國家地理標志產(chǎn)品。

新會陳皮通常取自果皮微紅(二紅柑)或者全紅(大紅柑)時期，采摘時間始于10月份。而近幾年，由于柑普茶興起，從柑花、柑胎、小青柑、二紅柑到大紅柑，都推出了相應的產(chǎn)品，新會柑的種植戶不再局限于以往單一的采摘時間。新會陳皮也乘著這股東風，走進北方市場，從單一的陳皮制品，衍生出多樣化產(chǎn)品，附加值不斷提升。

2015年，新會柑普茶產(chǎn)值達6億元，2016年增至16億元，呈爆發(fā)式增長態(tài)勢，卻也導致市場魚龍混雜。

“做好自己才能更好地應對市場變化，大眾才會認可?！彪p水鎮(zhèn)鴻豐柑桔專業(yè)合作社(下稱“鴻豐合作社”)負責人譚社沛告訴記者，其擁有400多畝的柑桔園。今年，合作社所產(chǎn)新會柑通過國家無公害產(chǎn)品認證，其生產(chǎn)的小青柑也受到了北京同仁堂的青睞。

“很多客商會指明用鴻豐合作社的柑果進行初加工或者深加工。”譚社沛介紹，合作社注冊了品牌“沁柑園”，并開發(fā)了沁尊、沁臻、沁心等系列產(chǎn)品，面向不同的消費群體?！版?zhèn)供銷社還開通了網(wǎng)上商城，幫助售賣相關產(chǎn)品?！弊T社沛說。

現(xiàn)在，市場上不僅有柑普茶、小青柑，還衍生了柑紅茶、柑白茶、柑黑茶，還有涼果、陳皮丹等零食商品。一位從事新會陳皮銷售的90后告訴記者，陳皮零食的開發(fā)，能夠吸引更多年輕的消費者，進一步擴大新會陳皮的影響力。

據(jù)了解，2017年新會柑(陳皮)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達60億元，新會陳皮品牌價值達57億元，位列全國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌中藥材類第二。

在普寧，企業(yè)也在嘗試將青梅加工品從單一的果干向多元化產(chǎn)品延伸。“在日本，青梅作為日常必需品，幾乎每餐都要食用，所以青梅在當?shù)仡H受歡迎。”張益強表示，將青梅加工成蜜梅、酥梅、陳皮梅、相思梅、甘草梅、話梅、梅干等固然可以，但休閑食品畢竟受眾有限。目前普寧很多青梅加工企業(yè)已開始研發(fā)梅酒、梅醬、梅調味料等產(chǎn)品，希望將青梅由市場引向餐桌。

農(nóng)博會開幕前一天，場館正進行最后的場地布置，參展商陸續(xù)將展品放上展臺，為它們精心裝扮，用最好的姿態(tài)迎接八方來客。“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”越來越多的廣東名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品在豐富百姓餐桌的同時，也讓農(nóng)民的生活改善，一方經(jīng)濟得以振興。