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         2022年高考即將拉開序幕，為保障高考期間師生的飲食安全，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全市開展以學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位為重點的食品安全專項檢查，及時消除食品安全隱患，切實護(hù)衛(wèi)高考食品安全。

    6月1日，市市監(jiān)局聯(lián)合市教育局、榕城區(qū)市監(jiān)局組成檢查組，對轄區(qū)內(nèi)高考考點的學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查。檢查組一行深入學(xué)校食堂，詳細(xì)檢查食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品加工操作、餐飲用具清洗消毒、食品留樣記錄、食堂防疫措施落實情況及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)使用等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)即要求學(xué)校食堂落實整改，同時要求各學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，認(rèn)真排查食品安全隱患，防范食品安全事件，切實保障高考期間學(xué)校食品安全。

    下一步，市市監(jiān)局將持續(xù)做好高考食品安全保障工作，強(qiáng)化對各考點網(wǎng)上巡查和實地監(jiān)管工作，各地安排執(zhí)法人員在高考期間進(jìn)駐全市30個考點食堂進(jìn)行全程重點監(jiān)督，并開展對蔬菜、肉類等快檢工作，全力保障高考食品安全。