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    近日，市局組織召開全市食品經(jīng)營安全監(jiān)管暨風(fēng)險(xiǎn)研判工作座談會(huì)，就我市食品安全抽檢、食品銷售風(fēng)險(xiǎn)線上分級(jí)、餐飲從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、明廚亮灶和冷鏈?zhǔn)称匪菰幢O(jiān)管工作等5項(xiàng)重點(diǎn)工作開展和運(yùn)行情況進(jìn)行交流總結(jié)。各縣（市、區(qū)）局食品流通和餐飲股股長和業(yè)務(wù)骨干參會(huì)。

    會(huì)上，各縣（市、區(qū)）局就五項(xiàng)工作分別進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，并對(duì)工作中存在的突出問題進(jìn)行充分交流。市局林育文副局長認(rèn)真聽取各縣（市、區(qū)）局反映的問題，在對(duì)各地工作開展表示肯定的同時(shí)，提出以下幾點(diǎn)落實(shí)意見：一是強(qiáng)調(diào)各縣（市、區(qū)）要充分了解和掌握本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位的準(zhǔn)確信息，才能更有效推動(dòng)工作開展；二是繼續(xù)加強(qiáng)食品抽檢力度和核查處置工作，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平和法律素養(yǎng)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高抽檢靶向性；三是要求市場監(jiān)管人員要具備“兩心”，既要對(duì)待工作要有責(zé)任心，又要對(duì)業(yè)務(wù)相關(guān)的法律法規(guī)鉆研學(xué)習(xí)用心，不斷提高個(gè)人的業(yè)務(wù)水平和工作能力；四是加強(qiáng)信息報(bào)送工作，保證及時(shí)準(zhǔn)確掌握各項(xiàng)工作開展情況并做好應(yīng)對(duì)措施，按時(shí)保質(zhì)完成完成工作任務(wù)。