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    揭陽市市場監(jiān)管局貫徹落實(shí)廣東省政府《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》、市有關(guān)會(huì)議精神，圍繞我市竹筍、鮑魚等特色產(chǎn)業(yè)，落實(shí)相關(guān)措施，加大對(duì)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)的服務(wù)指導(dǎo)，加強(qiáng)預(yù)制菜食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，助力揭陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以現(xiàn)代冷鏈物流配送技術(shù)為依托，由食品工業(yè)和傳統(tǒng)烹飪業(yè)跨界融合發(fā)展形成的新興產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要載體和重要模式，是拓寬農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述的具體舉措。

    各地市場監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)預(yù)制菜的監(jiān)督抽檢，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可情況、進(jìn)貨查驗(yàn)情況、產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)加工過程控制情況、產(chǎn)品貯存與配送情況等。牢牢把好預(yù)制菜生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)，進(jìn)一步提升預(yù)制菜行業(yè)食品質(zhì)量安全水平，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。